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野菜のこだわり

カット野菜

 カット野菜が注目されています。品質と効率が求められる今、調理時間短縮や、無駄が出なく廃棄物の軽減等の面においても注目されています。さまざまなご要望に少しでもお応えし、お客様に喜んでいただけるよう日々取り組んでおります。
 365日フル稼働のためいカット野菜を、鮮度を保ったままお届けしています。

産地 国産  生産者 食采八幸

ヨシケイの安心印

野菜は鮮度と味が命。まずは生産される段階での品質を求めなければなりません。土や肥料や栽培方法り、野菜をこよなく愛し、我が子のようにひとつひとつを大切に育てている“農家の方々”。それは現地に赴き、畑を見て直接お話をお聞きすればすぐにわかることです。それが何よりも確実で、どこよりも新鮮で確実なものをお届けするための最善の方法です。

青果物

生産農家さんや各地域の農協さんと契約を結び、年間を通じての安定供給と特別栽培青果実に取り組みます。一部の季節、一部の商品をのぞき全て国産。果物やトマトなどには追熟専用冷蔵庫を使い、食べごろにしてお客様にお届けします。また、季節や種類によってお届け直前にカット、専用の鮮度保持袋を使用するなど、鮮度にも気を配ります。

産地 青森県産、国産、一部外国産も使用

お肉

魚

野菜

卵

加工食品

食材に関するお知らせ

福祉施設向けメニュー【ヨシケイキッチン】

ケアハウス・グループホームなどの福祉施設のために開発したメニューです。

ヨシケイ青森こだわり食材(野菜編)

水耕栽培【プリーツレタス】をご賞味ください。